6 Manfaat Sayur Kailan, Mulai dari Cegah Kanker Hingga Diabetes!
Bagi Anda penyuka sayuran hijau, sayur Kailan atau Brassica oleaceae pasti sudah tidak lagi asing di telinga. Tanaman ini berasal dari negeri Cina dan tergolong ke dalam satu keluarga dengan kubis-kubisan. Memiliki daun yang berwarna hijau dan berwarna hijau tua, ternyata ada antioksidan yang tinggi pada tanaman ini. Berikut manfaat lengkap dari kailan bagi kesehatan.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kailan yang kerap dijumpai dalam Chinese food ternyata memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Selain itu, ada juga kandungan karotenoid, zeaxanthin, dan lutein yang bisa membantu menjaga kesehatan mata.
Kandungan nutrisi dalam sayur ini bisa membantu mencegah terjadinya retinitis pigmen hingga katarak pada mata. Vitamin A pada kailan juga membantu mengoptimalkan penglihatan sehingga mata terus sehat dan bekerja dengan baik.
2. Menurunkan Resiko Kanker
Pada berbagai penelitian, kailan ditemukan sebagai salah satu sumber fitonutrien yang bisa membantu mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. Kailan memiliki kandungan sulfur dan vitamin K yang tinggi, selaras dengan fungsinya terhadap penurunan resiko kanker seperti halnya kanker payudara. Nutrisi tersebut akan membantu mengendalikan estrogen di dalam tubuh.
Selain itu, kailan juga menjadi sumber antioksidan dan anti inflamasi sehingga bisa memicu kerja enzim anti kanker di dalam tubuh. Sudah ada banyak ahli yang merekomendasikan kailan sebagai sayur untuk mencegah kanker.
3. Turunkan Kolesterol
Manfaat lainnya dari kailan yaitu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Kolesterol dapat memicu terjadinya serangan jantung akibat penumpukannya di pembulu darah dan kailan mampu menurunkan kolesterol. Di dalam kailan, terdapat kandungan serat tinggi sehingga akan membantu membersihkan usus besar dan menurunkan kolesterol tubuh.
4. Baik Bagi Wanita Hamil
Kailan terbukti mengandung nutrisi kalsium dan zat besi yang tinggi. Kedua nutrisi tersebut sangat baik dikonsumsi oleh wanita terutama saat dalam masa kehamilan atau menyusui. Sayur ini mampu membantu pertumbuhan dan perkembangan janin selama berada di dalam rahim.
Selain itu, kandungan kalsium dan zat besi mampu meningkatkan produksi ASI hingga dalam jumlah yang optimal. Kandungan asam folat pada kailan juga mampu membantu perkembangan sistem saraf pada janin.
5. Menurunkan Resiko Diabetes
Kandungan asam lemak omega-3 di dalam sayur kailan bisa membantu menurunkan resiko terjadinya diabetes pada seseorang. Diabetes terjadi karena kandungan gula darah yang tidak terkontrol. Kandungan nutrisi di dalam kailan mampu membantu tubuh mengolah gula sehingga tidak menumpuk di dalam darah.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Kailan juga terbukti memiliki kandungan vitamin K dan omega-3 yang tinggi, bisa untuk membantu perkembangan otak. Sayur kailan bisa membantu fungsi otak dan mencegah terjadinya penyakit seperti Alzheimer.
Kailan adalah sayur yang memiliki segudang manfaat untuk tubuh, penting bagi Anda untuk mengkonsumsinya. Cari tau tentang fakta kesehatan lainnya melalui Orami Magazine, platform terbaik untuk informasi terkini.